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 Veganer sind im Grunde Vegetarier, die noch eine Stufe weiter gehen: Sie essen nicht nur kein Fleisch, sondern vermeiden tierische Produkte im Allgemeinen. Das bedeutet also nicht nur keine Eier, Milch und Honig, sondern auch keine Lederschuhe, keine Kosmetik mit tierischen Inhaltsstoffen, und auch keine Raubtiernummer im Zirkus.
Die Tiere sollen nicht unter den Bedürfnissen der Menschen leiden müssen und zu deren Wohl ausgebeutet werden, was für die Veganer ein sehr konsequentes und diszipliniertes Konsumdenken unumgänglich macht.
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Köche aus aller Welt feiern in Köln |
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 Für Köche und Gourmets ist es das Highlight des Jahres: Vom 14. bis 16. August feiern tausende Köche aus aller Welt in der Kölner Messe den Weltköchetag mit internationalen Kochkunst-Wettbewerben und dem "Champions-League Finale" der Spitzenköche.
Auf 22.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche in der Kölnmesse können sich Profi- und Hobbyköche und Gourmets über neue Trends in der Gastronomie informieren.
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 Grandioser Genuss mit dem Geschmack der Berge: Alpine Kräuter und Blüten sind die Stars der innovativen Gourmetküche des Südtiroler Fünf-Sterne-Resorts Alpenpalace. Auf den Ahrntaler Bergwiesen und im Kräutergarten des exklusiven Spa-Hotels sammelt Küchenchef Michael Strempel aromatische Raritäten, die den Kreationen die besondere Raffinesse geben.
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