"Terra Madre – Für ein nachhaltiges Gleichgewicht zwischen Mensch und Mutter Erde", heißt das neue Buch von Carlo Petrini.

Darin erläutert der Slow Food Gründer und Präsident der Bewegung das Konzept eines neuen internationalen Netzwerks  der nachhaltigen Nahrungsmittelherstellung und -Konsumierung.

Es erscheint auf Deutsch im Februar 2011 im Hallwag Verlag. Auf einer parallel dazu stattfindenden Lesereise kommt der Autor nach Deutschland...(slowfood)

Umfang: 192 Seiten
Format: 13,5 x 21 cm
Klappenbroschur
17,90 € [D] / 18,40 € [A] / sFr 31,50
ISBN 978-3-8338-2296-4
Hallwag Verlag