Das Beste der ländlich-regionalen Küche - WM-Menü im Marktrestaurant - 5 Pfannen für das Marktrestaurant

Inmitten des idyllischen Luftkurortes Mittenwald gelegen, bietet das Marktrestaurant ländlich-regionale Küche auf höchstem Niveau. Man genießt freundliche Gastlichkeit und entspannte Atmosphäre und frische, regionale und hochwertige Gerichte. Man speist in stilvollem Ambiente: ob im Restaurant im Erdgeschoss des Hauses, im gemütlichen Gewölbekeller oder auf der Terrasse.

Tester vom Feinschmecker waren zu Gast in Mittenwald – und haben ihre Bewertung in der jüngsten Ausgabe des Fachmagazins veröffentlicht. „Verfeinerte Regionalküche mit Mut zum Deftigen“ – so lautet die Beschreibung der Marktrestaurant-Küche. Attestiert wurden „volle Fleischeslust“, aber auch „der Mut zu leisen Tönen (...)“. Und auch die Bewirtung gefiel den Gästen: „Den Service erlebten wir als überaus engagiert und beratungsfreudig.“ Fazit der Tester: „Geeignet für Genießer mit großem Appetit!“

5 Pfannen für das Markrestaurant
Klasse Bewertung von Gusto
Eine „rundum gelungene Sache“ – so urteilt der unabhängige kulinarische Reiseführer Gusto über das Marktrestaurant. Mit fünf Pfannen eroberte sich das Marktrestaurant damit eine Bewertung in der Kategorie „Sehr gute, handwerklich sorgfältig zubereitete Küche aus guten Produkten“. Besonderes Lob fand auch die „moderate Preisgestaltung“. Die ausführliche Bewertung gibt es unter www.gusto-online.de.

DER INHABER - Leidenschaft für gute Speisen: Andreas Hillejan
Andreas Hillejan ist gebürtiger Niederrheiner. Seiner Ausbildung im Krefelder Seidenweberhaus folgten Stationen im Steigenberger Parkhotel in Düsseldorf und im Landhaus St. Urban in Naurath bei Harald Rüssel. Zuletzt war Hillejan Mitinhaber und Küchenchef im Neusser Gourmet-Restaurant Herzog von Burgund, das mit 16 Gault Millau-Punkten eine feste Größe auch über die Region hinaus ist. Seit 2008 gehört Andreas Hillejan zu den Jeunes Restaurateurs Deutschland, einer Gruppe junger deutscher Spitzenköche, die sich der innovativen deutschen Küche verpflichtet haben. Mit dem Marktrestaurant hat sich Hillejan den Traum vom eigenen Restaurant verwirklicht, in dem die ländlich-alpine Küche einen herausragenden Stellenwert genießt.
 

WM-Menü im Marktrestaurant
Speisen wie die Ski-Weltmeister
Vom 8. bis 20. Februar steigt in Garmisch-Partenkirchen die Ski-Weltmeisterschaft – und damit ein Mega-Event mit Millionen von Gästen gleich vor der Haustür. Aus diesem Anlass hat das Marktrestaurant ein eigenes WM-Menü kreiert: An allen WM-Tagenwerden ein 3-Gänge-Menü mit Produkten aus der Region zum Preis von 36,00 Euro pro Person serviert. 

Das Marktrestaurant
Dekan-Karl-Platz 21
82481 Mittenwald
Telefon: +49(0) 8823 9269595
Telefax: +49(0) 8823 9269607
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www.das-marktrestaurant.de