„Eiskalt: Aber mit Leidenschaft“ – leidenschaftlich erfolgreich
Nach dem großen Erfolg der Auftaktveranstaltung erwägen Veranstalter Fortsetzung – auch DEHOGA zeigt sich von dem Konzept begeistert.
Eine durchweg zufriedene Bilanz ziehen die Organisatoren des wahrscheinlich umfangreichsten Events zu Historie, Kultur & Wirtschaft der italienischen Speiseeisproduktion, der jemals in der Bundesrepublik stattgefunden hat: „Eiskalt: Aber mit Leidenschaft hat sich rundum gelohnt. Besucher, Sponsoren und zahlreiche Institutionen haben uns mit ihrem eindeutig positiven Feedback gezeigt, dass wir auf dem richtig Weg sind“, sagt Dr. Fausto Castellini von der Kölner Agentur fare event & promotion, Organisator des Kulturevents.
So äußert sich etwa Klaus Hübenthal, Hauptgeschäftsführer der DEHOGA Nordrhein-Westfalen e.V.: „Wer an Eis denkt, denkt an Italien.

So einfach ist das. Das hängt neben der langen Tradition vor allen Dingen damit zusammen, dass viele Eiscafés und Eisdielen in Deutschland von italienischen Mitbürgern geführt werden. Diese Betriebe sind wiederum ein wichtiger Teil der gastronomischen Landschaft. Deshalb können wir uns, als Hotel- und Gaststättenverband, eine intensivere und kreative Zusammenarbeit mit diesem Branchenzweig sehr gut vorstellen. Wer also Inhaber eines Eiscafés oder einer Eisdiele ist, sollte künftig auch an den DEHOGA, als einen wichtigen Partner, denken.“
Der DEHOGA war seinerseits Gastgeber eines ganz besonderen Veranstaltungsteils von „Eiskalt: Aber mit Leidenschaft: In Köln zeigte der Weltmeister 2006 der Eiskonditoren, Sergio Colalucci, auf dem DEHOGA-Stand, der weltweit wichtigsten Food & Beverage-Messe, der ANUGA, sein Können. Er zauberte Eiskreationen aus Schokolade, die von den Standbesuchern degustiert wurden. Giancarlo Timballo, Präsident des „Gelati World Cup“ 2010 in Rimini, begleitete den Weltmeister.
Darüber hinaus wurde die erste deutsche Mannschaft präsentiert, die an der nächsten Ausgabe des „Gelati World Cup“ anlässlich der Messe Sigep in Rimini (23.-27.01.2010) teilnimmt. 
Abgerundet wurde „Eiskalt: Aber mit Leidenschaft“ unter anderem durch die Beteiligung von Luciana Polliotti, italienische Journalistin und Historikerin, die sich auf handwerklich hergestelltes Speiseeises und die Gastronomie spezialisiert hat. Zudem durch einen bundesweiten Fotowettbewerb zum Thema „Gelati“ inklusive einer Preisverleihung an die ambitionierten Fotoamateure in Bochum.
„Mit diesem enormen Erfolg der Auftaktveranstaltung konnten wir nicht rechnen, aber er hat uns schließlich bekräftigt, dass es 2010 eine Fortsetzung geben muss“, so Dr. Fausto Castellini abschließend.
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